タマヌオイルの抗酸化力試験
エキストラバージンオリーブオイルの
20倍以上の抗酸化力が！
タマヌオイルに関する太平洋の島での言い伝えを聞いていると、どうもかなり高い抗酸化力がありそうだ……
抗酸化力の科学的実験の方法はいくつかありますが、今回行ったのはORAC法というやり方です。近年わたしたちの身近な食品の抗酸化力テストなどを中心に、精度の高い測定方法として一般的になってきている数値化の方法です。高い抗酸化力があるとして化粧用オイルなどに広く利用されている市販のエキストラバージンオリーブオイルと比較する形で、ORAC値を測定しました。
市販のエキストラバージンオリーブオイルのORAC値が433μmolTE/100gだったのに対し、A社製タマヌオイルは8841、B社製9473、C社製10456というとんでもない数字が出ました。 これは、単純に計算すると、タマヌオイルがエキストラバージンオイルの20倍以上の抗酸化力を持つということです。
TERIHA Tamanu oil
